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Nueva carta de estación para nuestras cenas
NUESTRO LUGAR
Castillo Pittamiglio
El castillo fue residencia de Humberto Pittamiglio, quien lo mantuvo en permanente construcción durante 65 años, desde 1911, como metáfora de que la vida es como un viaje en barco.
La edificación, con matices de distintos estilos arquitectónicos, destacando elementos del Renacimiento, es muy rica en simbología masónica y templaria.
“Muchos navegantes naufragan en su primera travesía. Necesitas la prudencia para no extraviar el rumbo. Permanece alerta día y noche ante los innumerables escollos. No es fácil guiar la nave hermética.” F. Piria
Sobre nosotros
Este Castillo es un restaurante, un jardín, un bar, un salón de eventos...
Espacios que se conjugan para rendir homenaje a la historia de Montevideo y las maravillas del producto Uruguayo.
Es un saludable y productivo almuerzo de trabajo para arrancar el día. Un café, un té, una medialuna, un postre, mas una buena conversación al caer la tarde. Una cena con amigos, una celebración el Viernes a la noche. Una copa de vino o champagne al caer el sol, y más.
Nuestra cocina reivindica un estilo en apariencia sencilla, pero profunda en su ejecución, donde el dialogo con el producto local es básico, entendiendo que el mejor restaurante no seria nada sin el mejor producto.
Una cocina cien por ciento Uruguaya, entendida como algo mas que la suma de culturas y de tradiciones que han construido al país y su gastronomía. Por eso en su menú se juega con platos típicos de la historia culinaria del país, platos que se encuentran en las casas y en las fondas, muchos realizados en base a productos humildes, pero elevados al estatus de alta cocina gracias al talento en equipo.
EVENTOS
Nos ajustamos a sus necesidades para ofrecerles la mejor fiesta con servicio integral.
Capacidad para 120 personas
